1月, 2016

なんとプリンを圧力鍋で作ると、失敗知らずでおいしく食べられます。材料費たった30円で、お店で食べるような「なめらかプリン」がラクラク作れるのでした。なめらかプリンのレシピは圧力鍋で作ることにコ［…続きを読む］

スギ花粉症の患者が原因物質を自分の口に含むことで、体質を改善させる治療法が「舌下免疫療法（ぜっかめんえきりょうほう）」です。2014年に保険適用されました。ただし、舌下免疫療法の保険適用は12［…続きを読む］

最近の研究によって鉄分不足が「うつ病」や「睡眠障害」「肌荒れ」などを引き起こすことがわかってきました。鉄分不足が原因で発症したうつ病や睡眠障害の、具体的な症状や医師の診断を見ていきましょう。『［…続きを読む］

日本人の鉄分の平均摂取量はおよそ8mg。月経などのある女性の多くは鉄分不足です。しかし、だからといって鉄分の多い食べ物を摂取するだけでは大きな落し穴があるのでした。鉄分の多い食べ物を選ぶときは［…続きを読む］

加熱時間を短縮できる圧力鍋は光熱費削減の強い味方。しかし、豚の角煮を圧力鍋で作ると、赤身の部分がパサパサになってしまいがちです。そこで、豚の角煮を圧力鍋を使ってふんわりジューシーに作るテクニッ［…続きを読む］

脳卒中の発生率が非常に高かった長野県を日本一の長寿県に変えた尽力者の1人が、諏訪中央病院の名誉院長である鎌田實医師。そんな鎌田實医師が考案した高血圧予防の減塩カレーのレシピを紹介しましょう。『［…続きを読む］

「舌下免疫療法（ぜっかめんえきりょうほう）」は、スギ花粉症の人がスギ花粉の成分を舌の下に含むことで、体質を改善させる治療法です。2014年10月に舌下免疫療法薬シダトレンが発売。保険適用されて［…続きを読む］

メニエール病の原因は、平衡感覚を保ったり音を感じたりする器官がある内耳にリンパ液が過剰に溜まること。これが耳鳴りや難聴、耳の閉塞感、めまいの発作というメニエール病のおもな症状につながります。メ［…続きを読む］

萎縮性胃炎の治療には、じつはタマネギを食べ続けることが有効です。タマネギは胃がん予防に効果があるといわれ、健康的な胃を作る食材として知られています。そこで、タマネギをたくさん食べている人の萎縮［…続きを読む］

じつは細菌がもっとも多く住むのが腸内です。腸内細菌は食物から栄養素を作るほか、感染症から身を守るなど、人間の健康や病気と大きく関係しています。しかし、菌を1種類だけ取り出して増やすことは難しく［…続きを読む］