糖質制限ダイエットの基本は「肉・卵・チーズ」

糖質制限ダイエットの基本は「肉・卵・チーズ」です。これを食事の最初に食べるようにすれば、糖質制限ダイエットは成功は間違いありません。しかも「肉・卵・チーズ」で摂取できる良質のタンパク質には、体に必要な栄養素が十分に含まれています。

糖質制限ダイエットの基本食材

血液中の糖分量を示す値が血糖値です。そして、糖尿病は血糖値の上がった状態が続く病気になります。糖尿病になると糖分の多いドロドロの血液が柔らかい血管を傷つけてしまうため、動脈硬化が進行するのです。

そんな血糖値を上げる食品で注意すべきは、砂糖などの糖分だけではありません。ご飯やパン、めん類などの炭水化物も同じように、多くの糖分を含んでます。

一方、肉などのタンパク質や脂肪は、血糖値を上げません。このため、糖質制限ダイエットの基本食材は「肉・卵・チーズ」といった良質のタンパク質を、食事の最初に食べることです。

糖質制限ダイエットでは「肉・卵・チーズ」でお腹が満たされれば、ほかのものを食べる必要はありません。良質のタンパク質には、体に必要な栄養素が十分に含まれているからです。

糖質制限ダイエットの基本食材である「肉・卵・チーズ」は、外食などでメニューを決める際にも活用できます。たとえば糖質制限ダイエットでは、コロッケとトンカツなら肉が多いトンカツがおすすめです。コロッケは糖質の多いジャガイモですが、トンカツは衣以外はタンパク質や脂肪になります。

パスタとピザしかなかったら、糖質制限ダイエットはピザを選択。生地は糖質ですが、パスタに比べて少量です。何よりチーズがポイント。たっぷりのチーズは血糖値を上げることなく満腹感を与えてくれるでしょう。