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内臓脂肪レベルをオリーブオイルで下げる方法

何かと健康効果が取り上げられるオリーブオイルには、内臓脂肪レベルを下げる効果もあります。ただし、普通のオリーブオイルは内臓脂肪レベルを落とす効果はあまり期待できません。新鮮なオリーブオイルを圧搾して作られる「エクストラヴァージンオイル」が効果的です。



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内臓脂肪レベルをオリーブオイルで下げる方法

内臓脂肪を落とす油はオレイン酸

一般的に不飽和脂肪酸のなかでも、オレイン酸が内臓脂肪を落とす油です。なかでもおすすめなのが「エクストラヴァージンオイル」。エクストラヴァージンオイルには抗酸化作用の強いポリフェノールなどが豊富に含まれ、体内で脂肪細胞が増加するのを抑制してくれます。

しかも、エクストラヴァージンオイルは加熱に強いので、炒めたり焼いたりする料理にも使用可能。内臓脂肪レベルを落とす油として幅広く利用できます。

一方で、普通のオリーブオイルは品質がピンキリ。オリーブの有効成分が取り除かれてしまっているものが大多数です。このため、内臓脂肪レベルを落とす効果があまり期待できません。

内臓脂肪レベルを上げるコーン油

内臓脂肪レベルを落とす油としては、α-リノレン酸のアマニ油やエゴマ油もおすすめです。血液中の中性脂肪の増加を抑えて、血圧を下げる効果があります。

ただし、アマニ油やエゴマ油は熱を加えると酸化してしまうので、冷蔵庫で低温保存が基本。ドレッシングなどでそのまま使うのがよいでしょう。

なお、最近までは動物性脂肪より植物性脂肪のほうが健康によいとされていたもの。しかし、最新の研究ではコーン油やベニバナ油に含まれるリノール酸の摂りすぎは、むしろ内臓脂肪レベルを上げることがわかってきました。

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