乳がん化学療法中の睡眠障害に「抗炎症食」の指導が有効か――ランダム化比較試験の結果
化学療法を受ける乳がん患者さんの多くが悩む睡眠障害に対し、食事の内容を見直す「抗炎症食教育プログラム」が改善効果をもたらす可能性が、ランダム化比較試験によって示されました。12週間のプログラムを受けたグループでは、睡眠の質の指標が改善するとともに、炎症に関わる血液マーカーや生活の質（QoL）にも好ましい変化が見られました。
何が分かったか
化学療法中の乳がん患者を対象としたこの研究では、「抗炎症食」の考え方に基づく12週間の食事指導を受けたグループは、通常のケアを受けたグループと比べて、睡眠障害の割合が大幅に低下しました。また、体内の炎症を示すバイオマーカーが改善し、生活の質のスコアも向上したことが確認されています。
研究の概要――対象と方法
この研究は、睡眠障害を抱える化学療法中の乳がん患者132名を対象としたランダム化比較試験（RCT）です。参加者はくじ引きで2つのグループに分けられ、一方は「エネルギー調整済み食事炎症指数（E-DII）」をもとに設計された抗炎症食教育プログラム（12週間）を受け、もう一方は通常のケアを継続しました。
睡眠の状態は、広く使われている「ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）」を用いて、プログラム開始時と12週後に評価されました。このほか、炎症バイオマーカー（血液検査）、E-DIIスコア、生活の質（QoL）も測定されました。132名のうち116名（87.9％）が12週間の評価を完了しました。
主な結果
12週後に睡眠障害（PSQIスコア8以上）に該当する参加者の割合を比較したところ、介入グループでは49.2％であったのに対し、通常ケアグループでは78.9％と大きな差が見られました（統計的に有意な差）。
また、統計モデルを用いた分析では、介入グループはPSQIスコアが平均約2.1ポイント大きく低下し、食事の炎症性を示すE-DIIスコアも平均約1.2ポイント改善しました。生活の質のスコアは平均約14ポイントの向上が確認されています。
炎症に関わる血液マーカーについては、炎症を促進するとされるインターロイキン-1β、インターロイキン-6、C反応性タンパク（CRP）の値が有意に低下した一方、抗炎症作用をもつとされるインターロイキン-10の値が上昇しました。
生活への示唆
この研究は、食事内容の見直しが化学療法に伴う睡眠障害の軽減に役立つ可能性を示した点で注目されます。抗炎症食とは、野菜・果物・全粒穀物・魚・オリーブオイルなどを多く取り入れ、加工食品や飽和脂肪酸を控える食事パターンが中心とされています。
ただし、本研究はあくまで特定の条件下での試験結果であり、すべての患者に同じ効果が期待できるわけではありません。化学療法中の食事管理については、担当医や栄養士など医療チームと相談しながら進めることが大切です。抗炎症食への関心が高まっている中、今後さらに多くの研究によってその効果や安全性が積み重ねられていくことが期待されます。
出典
Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer(2026 Oct 10)
Effects of anti-inflammatory dietary education on sleep disturbances among patients with breast cancer undergoing chemotherapy: A randomized controlled trial.(PubMedで見る)
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