ナイス!シニア
40代からの医療情報…現役看護師が監修

GI値

GI値で見るとラーメンよりうどんのほうが太る
GI値とは、その食品によって血糖値が上昇するスピードを計測したものです。血糖値の上昇はインスリンの分泌を促進。インスリン分泌は血糖を脂肪に蓄えることを促します。このため、GI値は低いほど血糖値[…続きを読む]