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40代からの医療情報…現役看護師が監修

ホエイ

ヨーグルトの分離「ホエイ」血糖値を下げる
ヨーグルトを放置しておくと分離してできる液体が「ホエイ」です。このホエイには血糖値の上昇を防ぐ乳清タンパクがたくさん含まれています。ホエイを食前に食べると食後血糖値の上昇が抑えられたという研究[…続きを読む]