むくみの原因となる塩分を自然に排出するレシピ

むくみの原因は塩分の摂りすぎにあります。血液中の塩分濃度がふだんから高いと、塩分濃度を薄めるために摂取した水分が体の外に排出されないのです。そこで、むくみの原因となる塩分を自然に排出するレシピを紹介しましょう。『主治医が見つかる診療所』で紹介されていました。

むくみの原因に減塩とダブル効果

カリウムを日常的に摂ると、過剰な塩分を自然に排出してくれます。そんなカリウムが多く含まれているのがきな粉です。とはいえ、食べ方があまり思い浮かばないでしょう。そこで、きな粉の簡単ちょい足しレシピを紹介しましょう。

きな粉のちょい足しレシピ1つめは、味噌汁にちょい足しです。具材は何でもOKですが、みその量をふだんの半分に減らすことがポイント。味噌汁をお椀によそってから、きな粉大さじ1杯をちょい足しします。

減らした味噌の味をきな粉のコクが補うため、おいしく食べることが可能です。減塩ができて、しかもカリウムで塩分排出ができるというわけ。むくみの原因にダブル効果が期待できます。

そもそも、きな粉は元は大豆から作られたもの。きな粉の大豆のうまみは、お味噌の大豆のうまみと一緒です。味噌汁にきな粉をちょい足しして、合わないわけがありません。

きな粉のちょい足しレシピ2つめは、ご飯にちょい足しです。ちょい足しするのはご飯を炊くとき。味付けなどはせず、米ときな粉だけでOKです。炊くときにきな粉大さじ2～3杯を足して、あとは普通に炊きます。

ふだんと同じように炊飯器で炊けば、やさしい香りのきな粉ご飯の完成。主食と相性のよいきな粉は、そのまま食べても大満足のおいしさです。このほか、きな粉はおひたしにちょい足ししてもよいでしょう。サラダなどにもよく合います。いろいろなものにきな粉をちょい足しして、むくみの原因を排出しましょう。

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